短時間◎しっとり◎はちみつ入り食パン
♪新月 @cook_40303903
一時間くらいで作れる初心者向けのレシピです。はちみつを加えることでしっとりとした食パンに仕上がります。
このレシピの生い立ち
台でこねる場所や発酵させる時間が無かったので作ってみました。
短時間◎しっとり◎はちみつ入り食パン
一時間くらいで作れる初心者向けのレシピです。はちみつを加えることでしっとりとした食パンに仕上がります。
このレシピの生い立ち
台でこねる場所や発酵させる時間が無かったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ600wで40秒加熱します。
- 2
バターが溶けたら、ドライイーストを入れ混ぜます。
- 3
ドライイーストが溶けたら、はちみつを入れ混ぜます。強力粉、薄力粉、塩を入れさらに混ぜます。
- 4
まとまってきたら、70回ほどこねます。
- 5
ラップをして、500wで20秒加熱し、そのまま5分以上おきます。
- 6
強力粉(分量外)を振りかけ、ガス抜きをします。3等分にして丸めます。
- 7
生地を型に入れます。40℃で30分発酵させます。
- 8
200℃に予熱したオーブンで18分焼きます。
コツ・ポイント
水分の多い生地なのでゴムべらやスケッパーなどでこねるとやりやすいと思います。
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