大根菜で料理その③豚肉の中華風あんかけ

大根菜を水でよく洗い、大根の部分ほ切り取ります。(お好みで一緒に入れるかその①の分に使って下さい)

葉っぱを食べ易い大きさに切ります。

フライパンに油を引いてひき肉を焼きます。中火で焼いて下さい。

焼けてきたら大根菜の葉を入れて少ししんなりしたら水50cc程で溶いた鶏がらスープを入れます。

塩胡椒、オイスターソースなどで味を整え、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、ごま油で風味を入れたら出来上がり。

料理の過程の写真が無くて申し訳ありません。その①からその③まで一気に作ったので。