お一人様 1/4の南京で4品!ゆりさん風
４品作ります。毎日１品づつ作ります。白和えは豆腐、よく潰す。サラダはドレッシングを２種類使ったら一味違います。
このレシピの生い立ち
コープさんで1/4個、いつも注文するので余ってしまって、カビを生やしてしまいます。冷凍室に保存しても、今いち、美味しく ありません→かぼちゃ煮にしてチルドに入れたら美味しくいただけます。
お一人様 1/4の南京で4品!ゆりさん風
４品作ります。毎日１品づつ作ります。白和えは豆腐、よく潰す。サラダはドレッシングを２種類使ったら一味違います。
このレシピの生い立ち
コープさんで1/4個、いつも注文するので余ってしまって、カビを生やしてしまいます。冷凍室に保存しても、今いち、美味しく ありません→かぼちゃ煮にしてチルドに入れたら美味しくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
南京煮を炊く。適当にカットしひたひたより少なめの水とお好みで砂糖を決め強火で点火し黄金比のタレと白だしを入れ蓋をし炊く
-
- 2
白和え。豆腐の水切り後スプーン等で抑え完全に潰す。好みの砂糖を混ぜ味噌を入れ辛さ甘さを整える。コンニャクも千切りカット→
-
- 3
→いれる。キュウリ、玉ねぎをスライスして、合わせて 塩をフリ５分後ギューと絞り白和えの中に入れる。
- 4
1/4の南京煮をカットして全部入れ和え、味の素をパッパッ出来ました。追進→コンニャクは(1)で南京を炊く時に脇に入れ炊く
- 5
南京サラダ→キュウリ、玉ねぎスライスして合わせ一摘みの塩をフリ５分位おき 軽く揉みギューと絞りボールにいれる。
-
- 6
1/4の南京煮を軽く潰して一緒にしフレンチドレッシングで和えて軽く塩胡椒→マヨネーズで仕上げる。お好みで砂糖一摘み出来た
- 7
南京スープを作る。ミキサーに南京煮、玉ねぎ、を入れてね→２杯のスープを作る予定ですが、まずは１杯分を入れ回して下さい→
- 8
様子を見ながら牛乳を追加してくださいね→鍋等に移して中強火で沸かし、砂糖、塩胡椒で味を整える。出来た。
- 9
頂く時にコーヒーフレッシュを入れてね。
残ったら 濃度が濃ゆくなったら牛乳を追加して薄めて全部飲んでくださいね。
コツ・ポイント
材料具材は水切りをしっかりする。
砂糖甘さ、辛さは貴女の舌を信じ貴女のお好みで大丈夫ですよ~
南京ばかりイヤになりますね。２~３日チルド等に保存してからサブメニューに１日に１品づつ作ったら美味しく食べれるかもね!
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