味噌に、液体系を少量ずつ混ぜると綺麗に混ざります。ココナッツミルクは、カルディで買った、オーガニックのものを使用。野菜は、大根、きゅうり、人参。豆腐とかにも合いました辛い野菜につけても、ココナッツミルクのクリーミーさで、辛さがやわらぎます。