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にんじんの葉とツナのゴマドレ和え
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にんじんの葉とツナのゴマドレ和え-レシピのメイン写真

にんじんの葉とツナのゴマドレ和え

rietan1223
rietan1223 @cook_40042372

人参の葉も簡単に美味しく食べられるレシピです。自宅にある材料で作れるように考えてみました。
このレシピの生い立ち
人参の葉を自宅にある材料で簡単に調理して食べられないかなと考えたレシピです。

人参の葉も簡単に美味しく食べられるレシピです。自宅にある材料で作れるように考えてみました。
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にんじんの葉とツナのゴマドレ和え

rietan1223
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人参の葉も簡単に美味しく食べられるレシピです。自宅にある材料で作れるように考えてみました。
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材料

  1. 人参の葉 3本分
  2. ゴマ油 大さ1
  3. ツナ 1缶または1パック
  4. 塩 少々
  5. 醤油 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 胡麻ドレッシング 大さじ2-3
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作り方

  1. 1

    人参の葉の部分をカットして、さらに3-4cmの長さにカットする

    • にんじんの葉とツナのゴマドレ和え作り方1写真
  2. 2

    ゴマ油を入れたフライパンを熱し、1でカットした人参の葉を炒める。

  3. 3

    すこししんなりしてきたら、ツナと塩ひとつまみを加えてさらに炒める

  4. 4

    全体に緑色が濃くなってしんなりしてきたら、ボウルや皿に取り、醤油小さじ1、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。

  5. 5

    味をみながら、さらに市販の胡麻ドレッシングを大さじ1-2程度加えて混ぜて出来上がり。

    • にんじんの葉とツナのゴマドレ和え作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付けて完成

    • にんじんの葉とツナのゴマドレ和え作り方6写真

コツ・ポイント

人参の葉はそのままだと苦味があるので、苦味が和らぐように調味料を加えています。分量は目安なので、お好みで調味料の分量を調節してみてください。

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rietan1223
rietan1223 @cook_40042372
2021/04/19 06:20に公開
海外旅行大好きで、行った国は40カ国くらい。世界各地で美味しいものを食べ、日本では外国人達に様々な料理を習う日々を送っていました。近年は、日本のもの、地元のものを使って簡単にできる料理を研究中。日本の家庭で簡単につくれる美味しいレシピをご紹介します♪
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