牛肉を一口サイズに切り、酢大さじ1.5、塩、コショウ、あればイエローパウダーを入れて混ぜ、一時間おいておく。

玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ニンニク、青唐辛子をそれぞれ適当な大きさにカットする。

フライパンに油をひき、シナモンスティックを入れ、玉ねぎ、ニンニク、牛肉を入れ炒める。

ある程度火が通ったらにんじん、じゃがいもも加えてさらに炒め、水400cc入れて中火で20分ほど加熱する。

塩、コショウで味を整えたら完成！！コショウ多目が美味しいです。