簡単☆ぷるツヤ栄養プリン
G__house @cook_40133376
タカラ本みりんを入れる事でぷるぷるツヤツヤ。
素材の味がしっかりする素朴な栄養プリンです。
このレシピの生い立ち
我が家でいつも作ってるプリン。
きび砂糖を半量タカラ本みりんに変えて作ってみたら,いつもよりぷるぷるツヤツヤ☆に出来ました♪
簡単☆ぷるツヤ栄養プリン
タカラ本みりんを入れる事でぷるぷるツヤツヤ。
素材の味がしっかりする素朴な栄養プリンです。
このレシピの生い立ち
我が家でいつも作ってるプリン。
きび砂糖を半量タカラ本みりんに変えて作ってみたら,いつもよりぷるぷるツヤツヤ☆に出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ,タカラ本みりんときび砂糖を加える。きび砂糖が溶けるまでしっかり混ぜる。
- 2
混ざったら,牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
容器に均等に注ぐ。 - 3
●スチームオーブンの場合●
プリンや蒸し物(弱)のコースで約20〜30分。
表面が固まり,揺すると中心が揺れる程度で。 - 4
●ガスコンロの場合●
鍋に浅く湯をはった所に容器を並べ,蓋をして弱火で15分〜。
中心が半熟程度になるまで蒸す。 - 5
甘さ控えめなので,好みでメープルシロップや生クリームをかけても美味しいです◎
コツ・ポイント
我が家ではきび砂糖を大さじ1で作ってますが,好みの甘さを見付けて下さい☆
スチームオーブンの場合,お使いのオーブンの仕様に沿って作ってください。
我が家はプリンコースがあるので,それを利用して作っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21782568
