ピリ辛切り干し大根

Name: ピリ辛切り干し大根
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 適宜; 干し人参 適宜; 干しネギ 適宜; こんにゃく 適宜; 油揚げ 適宜; 酒（旬味） 適宜; 醤油 適宜; コチュジャン 適宜; しょうが 適宜

切り干し大根の煮物にコチュジャンとネギを足したらそそるおつまみに。
このレシピの生い立ち
冬野菜が終わり、夏野菜がとれるまではまでは干し野菜でしのぐ…味変でコチュジャン入れたらとても美味しかった

材料

人参、葱は生でも。その場合は最初から一緒に煮てください
コチュジャンは糖類を使ってない自家製のなんちゃってを使っています。レシピが安定したらアップします

クックNZDCUP☆ @cook_40268540

2021/04/19 10:00に公開

動物とニンニクと砂糖が食べられません外食できないので、野菜を作って自炊しています胃が弱いのと、洗い物が面倒なので精製油も使わなくなりました同じような体質の方がいるかわかりませんが、ヴィーガン、ダイエット中、家庭菜園中の方への情報提供になるかも？と思って掲載し始めました

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