【卯月製麺】夏野菜のぶっかけそば
卯月製麺 @cook_40147922
栄養が偏りがちな季節に冷んやり、おいしい一品です。
このレシピの生い立ち
新鮮な夏野菜をカラッと素揚げし、見た目も美味しく仕上げました。
【卯月製麺】夏野菜のぶっかけそば
栄養が偏りがちな季節に冷んやり、おいしい一品です。
このレシピの生い立ち
新鮮な夏野菜をカラッと素揚げし、見た目も美味しく仕上げました。
作り方
- 1
※材料Bは合わせておく
Aを170～180℃の油で素揚げする。 - 2
ゆで上がった麺を冷水で洗い、しっかりと水気を切り器に盛る。
- 3
②に素揚げした野菜をのせ、先に合わせておいたBをかける。
- 4
三つ葉を添える。
※お好みでごま油をかけてお召し上がりくださいませ。
コツ・ポイント
卯月製麺の「薫そば」や「ほっそり細そば」でお召し上がりいただくのがオススメです。
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