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【卯月製麺】すだちと長芋の冷やかけそば
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【卯月製麺】すだちと長芋の冷やかけそば-レシピのメイン写真

【卯月製麺】すだちと長芋の冷やかけそば

卯月製麺
卯月製麺 @cook_40147922

サッパリとしたすだち、白だしと鰹だしのコクと、長芋のうま味がたまりません。
このレシピの生い立ち
暑い日のランチにサッパリするする食べられる一品です。

サッパリとしたすだち、白だしと鰹だしのコクと、長芋のうま味がたまりません。
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【卯月製麺】すだちと長芋の冷やかけそば

卯月製麺
卯月製麺 @cook_40147922

サッパリとしたすだち、白だしと鰹だしのコクと、長芋のうま味がたまりません。
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暑い日のランチにサッパリするする食べられる一品です。

サッパリとしたすだち、白だしと鰹だしのコクと、長芋のうま味がたまりません。
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材料

2人分
  • そば(乾麺) 200g
  • すだち（1ｍｍの輪切り） 4個
  • 長芋（すりおろし） 200g
  • A：白だし 40～50ml
  • A：鰹だし（顆粒） 8gを600mlの水で溶く
  • みょうが（千切りし、水にさらす） 適量
  • わさび 適量
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作り方

  1. 1

    材料Aを合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    ゆで上がった麺を冷水で洗い、しっかりと水気を切り器に盛る。

  3. 3

    ②に先に冷やしておいたAを注ぐ。

  4. 4

    長芋を中心にかけ、すだちを全体にならべる。

  5. 5

    お好みでみょうがを添え、わさびと一緒にお召し上がりください。

コツ・ポイント

「ほっそり細そば」がよく合うメニューです。

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卯月製麺
卯月製麺 @cook_40147922
2021/04/27 08:29に公開
さがえそば本舗　卯月製麺のおすすめレシピ集。当店の麺をいつもの材料で手軽にアレンジ。商品のご購入は【卯月製麺 公式オンラインショップ】からどうぞ。●新規登録で、すぐに使えるオンラインショップ限定　300ポイント（300円分）プレゼント！！　https://uzuki-shop.jp/
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このレシピのキーワード

かけそば みょうが そば すだち 乾麺 山芋 わさび

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