筍をさっぱりサラダでこのレシピの生い立ちこの時期、たくさん頂くので、色んな料理にしたくて
筍を横に薄切りさっぱり系ドレッシングで軽く和える
レタス、カイワレを食べやすい大きさに切る。
ドレッシングで和えた筍をお皿に敷き詰める。
上からレタス、カイワレを乗せて筍を和えていたドレッシングを回しかける
さっぱり系ドレッシングならなんでもOK。なければオリーブオイル、レモン汁、塩コショウを混ぜたものでもOKトマト乗せれば色も綺麗だったのに(泣)今日はなかったので(泣)
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