しらすキャベツの明太パスタ〜何食べ#93
yahikko @cook_40299469
『何食べ』12巻93話でケンジが作ったしらすとキャベツの明太レモンパスタ。タイトル等が文字数制限で入りきらなくて、泣ける
このレシピの生い立ち
よしながふみ先生の漫画『きのう何食べた？』が大好きで、作中に出てくる献立を再現中です。
しらすキャベツの明太パスタ〜何食べ#93
『何食べ』12巻93話でケンジが作ったしらすとキャベツの明太レモンパスタ。タイトル等が文字数制限で入りきらなくて、泣ける
このレシピの生い立ち
よしながふみ先生の漫画『きのう何食べた？』が大好きで、作中に出てくる献立を再現中です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にパスタを茹でる湯を沸かしておく。
- 2
キャベツはざく切り。明太子は中身を取り出しておく。ニンニクはみじん切り、鷹の爪は種をとって輪切りに。
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- 3
鍋にオリーブオイルをたっぷり入れ、ニンニクと鷹の爪を弱火にかける。
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- 4
香りが立ったらしらすを入れて軽く炒め
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- 5
キャベツも入れて炒める。キャベツに火が通ったら火を止めておく。
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- 6
お湯が沸いたらパスタを茹で
- 7
表示時間より1分早くパスタを取り出し、キャベツとしらすに馴染ませて明太子も入れる。ここで味が薄ければ塩こしょうで整える。
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- 8
仕上げにレモン汁少々を鍋に振りかけてざっと混ぜたら出来上がり。
- 9
レモンの香りとキャベツが爽やかなパスタです。ライスパスタはもちもちくっついて作業しづらかったので是非普通のパスタで。。笑
-
コツ・ポイント
短時間でじゃじゃっと仕上げるのが良いパスタ。写真はグルテンフリーの米粉パスタなので真っ白です。コレでも美味しかったけど、普通のパスタで是非。笑 （また作り直して写真アップし直したい。。）←コツでもなんでもないですね、笑
つくれぽ
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