ごま油でネギを炒めてからスープにするのでコクがあってまろやかです。栄養たっぷりで元気に。
このレシピの生い立ち
毎日お味噌汁も飽きるし、けど後一品栄養たっぷりのスープが欲しい。。。と思ったときには韓国風のわかめスープをよく作ります。わかめは韓国産の腰がしっかりして風味が濃いものがお気に入り。こちらは豆腐ですが、卵を足せばさらにタンパク質アップ！