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中華丼もどき

にっしゃん13
にっしゃん13 @cook_40142574

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材料

  • 白菜 10枚程度
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2パック
  • ごま油 適量
  • しょうが ひとかけ
  • にんにくチューブ 適量
  • 鶏ミンチ肉 200g
  • ◎水 300ml
  • ◎ウェイパー 小さじ2
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎醤油 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を切る
    白菜の芯の部分は1cm、葉の部分は3cm幅
    人参、しょうがは細切り
    玉ねぎスライス
    しめじはほどいておく

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、しょうが、にんにくチューブを入れて、ミンチ肉を入れ炒める

  3. 3

    ある程度火が通ったら、人参、白菜の芯の部分を入れてて1,2分炒める

  4. 4

    玉ねぎ、しめじ、残りの白菜を入れてて少し炒めたら◎を入れて混ぜる

  5. 5

    煮立ったら弱火にして白菜が好きなクタクタ感になるまで煮る

  6. 6

    火を止めて水溶き片栗粉をいりれ、煮立て最後にごま油を回し入れて完成

コツ・ポイント

野菜は好きなものを入れてください
どんぶりにしても美味しい!!

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にっしゃん13
にっしゃん13 @cook_40142574
2021/04/18 04:10に公開

このレシピのキーワード

丼 白菜 シメジ にんじん 酒 とりひき肉 玉ねぎ しょうが

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