おかずになるきゅうりきんぴら

newyorkyun
newyorkyun @cook_40054250

きゅうりのきんぴらにお肉を入れたらおかず感アップ!意外だけど美味しいよ!
このレシピの生い立ち
きゅうりが好き過ぎてカッパと呼ばれている私。
きゅうりきんぴらにお肉を入れたらおかずになることを発見!美味しいのでぜひ。

おかずになるきゅうりきんぴら

きゅうりのきんぴらにお肉を入れたらおかず感アップ!意外だけど美味しいよ!
このレシピの生い立ち
きゅうりが好き過ぎてカッパと呼ばれている私。
きゅうりきんぴらにお肉を入れたらおかずになることを発見!美味しいのでぜひ。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 豚細切れ肉 150g
  3. 調味液 醤油 大さじ1
  4. 調味液 お酒 大さじ1
  5. 調味液 お砂糖 小さじ1
  6. 調味液 みりん 大さじ1
  7. 調味液 鷹の爪(カット) 適量
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを縦に半分に切って斜め切りにする

  2. 2

    豚細切れ肉を適当な大きさにカットする
    調味液に漬ける

  3. 3

    フライパンに調味液に漬けたお肉を入れて炒める

  4. 4

    お肉に火が通ったらきゅうりを入れてお好きな炒め具合まで炒める

  5. 5

    ごま油を回しかけて出来上がり!

コツ・ポイント

きゅうりの炒め具合はお好みで。
サッと炒めたり、よく炒めることで食感が変わりますので好きな加減で炒めて下さい

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newyorkyun
newyorkyun @cook_40054250
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お料理大好きです♪冷蔵庫のあまりもので作るお料理が一番得意♪余ったおかずをリサイクルして違うお料理に変身させたりするのも大好きです。
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