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和食の一品・本格的な胡麻豆腐
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和食の一品・本格的な胡麻豆腐-レシピのメイン写真

和食の一品・本格的な胡麻豆腐

●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369

本格胡麻豆腐のご紹介です。
甘い味噌たれがとっても合います♪
このレシピの生い立ち
葛粉を購入したので作りました(^ ^)子供はタレが甘くて美味しいと言ってくれました♪
タレの分量記載漏れ、葛粉の分量を誤って記載していました。参考にされた方ごめんなさい。正しいものに、訂正いたしました。40gです!2022.2.15

本格胡麻豆腐のご紹介です。
甘い味噌たれがとっても合います♪
このレシピの生い立ち
葛粉を購入したので作りました(^ ^)子供はタレが甘くて美味しいと言ってくれました♪
タレの分量記載漏れ、葛粉の分量を誤って記載していました。参考にされた方ごめんなさい。正しいものに、訂正いたしました。40gです!2022.2.15

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和食の一品・本格的な胡麻豆腐

●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369

本格胡麻豆腐のご紹介です。
甘い味噌たれがとっても合います♪
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葛粉を購入したので作りました(^ ^)子供はタレが甘くて美味しいと言ってくれました♪
タレの分量記載漏れ、葛粉の分量を誤って記載していました。参考にされた方ごめんなさい。正しいものに、訂正いたしました。40gです!2022.2.15

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甘い味噌たれがとっても合います♪
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葛粉を購入したので作りました(^ ^)子供はタレが甘くて美味しいと言ってくれました♪
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材料

4人分〜6人分
  1. 葛粉 40g
  2. すりごま 40g
  3. ねりごま 40g
  4. 水 400cc
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 塩 ひとつまみ
  7. ●味噌だれ●
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 味噌 大さじ1
  10. 水 100cc
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作り方

  1. 1

    全て入れ、よく混ぜておきます。

    • 和食の一品・本格的な胡麻豆腐作り方1写真
  2. 2

    火をつけて、木べらで、鍋底を絶えずかき混ぜ、中火で10分、とろみがついてきます。

    • 和食の一品・本格的な胡麻豆腐作り方2写真
  3. 3

    プリン容器に流し込み、あら熱が取れたら、ラップをし、冷蔵庫で冷やします。

    • 和食の一品・本格的な胡麻豆腐作り方3写真
  4. 4

    材料はこちらを使用しました。

    • 和食の一品・本格的な胡麻豆腐作り方4写真
  5. 5

    ●味噌だれ●よく混ぜ、中火で5分煮詰めます。

    煮詰め過ぎたら水を足してください。

    • 和食の一品・本格的な胡麻豆腐作り方5写真
  6. 6

    夕飯の一品に♬

    • 和食の一品・本格的な胡麻豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

焦げ付かないように、木べらで絶えずかき混ぜることです。

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●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
2021/04/18 01:16に公開
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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