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若布と胡瓜の酢の物
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若布と胡瓜の酢の物-レシピのメイン写真

若布と胡瓜の酢の物

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

出汁入りでまろやかな酸味の酢の物です!

このレシピの生い立ち
酢の物を丁寧に作ってみました(^^)

出汁入りでまろやかな酸味の酢の物です!

このレシピの生い立ち
酢の物を丁寧に作ってみました(^^)

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若布と胡瓜の酢の物

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

出汁入りでまろやかな酸味の酢の物です!

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酢の物を丁寧に作ってみました(^^)

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材料

4人×2日分
  • ○水 100cc
  • ○酢 100cc
  • ○砂糖 小さじ1.5
  • ○塩 少々
  • ○醤油 小さじ1
  • ○鰹節 1つまみ
  • レモン汁 少々
  • 若布 250g
  • きゅうり 4本
  • にんじん 1本
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作り方

  1. 1

    小鍋に○を煮立たせ、沸騰したら火を消す

  2. 2

    1分したらレモン汁を入れる

  3. 3

    胡瓜は小口切り、にんじんは千切りにして塩(分量外)で揉んでおく

  4. 4

    しんなりしてきたら水で洗い、水気を絞る

  5. 5

    ボウルに4と2を入れて和える

  6. 6

    冷蔵庫で1日置いた方が美味しいです

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
2021/04/20 00:45に公開
かまくら
栄養士&調理師                        食育インストラクター3級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ にんじん キュウリ かつお節

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