三色丼（1人分）
Chefさらのすけ @cook_40312961
一人暮らしの忙しい人のために、時短と手軽さを考えた三色丼です。お弁当にもいいですね。コチュジャンや七味唐辛子もおいしい♪
このレシピの生い立ち
娘が一人暮らしを始めたので、出来るだけ簡単にわかりやすくしました。
三色丼（1人分）
一人暮らしの忙しい人のために、時短と手軽さを考えた三色丼です。お弁当にもいいですね。コチュジャンや七味唐辛子もおいしい♪
このレシピの生い立ち
娘が一人暮らしを始めたので、出来るだけ簡単にわかりやすくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を耐熱皿に入れて蓋をしないでレンジ（強600Wくらい）で3分加熱する。
- 2
ちゃんと解けなかったら再加熱してね。30秒ずつやるといいよ。
- 3
やけどに気をつけて取り出したら、熱いうちに♡を混ぜる。
（私は必ず細かく切るので、ハサミで混ぜちゃう） -
- 4
ほうれん草をレンチンしている間に卵をどんぶりに割り、泡立て器で溶いて☆を入れてしっかり混ぜる。
- 5
フライパンに油を入れて熱し、そこに❹を流し込み、泡立て器で混ぜながら一気に炒める。
-
- 6
卵を溶いたどんぶりにご飯をよそい、その上に炒めた卵をのせる。
- 7
卵を炒めたフライパンに豚ひき肉と◎を入れて、よく混ぜてから火をつけて炒める。
-
- 8
炒めるときは、卵を炒めた泡立て器でそのまま炒めるとホロホロになりやすくて便利よ。
-
- 9
❻に❸と❼をのせて出来上がり♪
❸のほうれん草は食べにくかったら、調理ハサミで細かく切ると食べやすいよ。
コツ・ポイント
洗い物をなるべく少なく、短時間でできるように考えました。
具材が余ったら、レンチン可能なタッパーに入れて冷蔵庫にしまってね。2日は大丈夫です♪
スーパーではひき肉の小さいパックは最低120gだったので変更しました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21784145
