フルフル☆ほうじ茶プリン
SAYURI1024 @cook_40055240
無限プリン。いくらでも食べれる。売れるくらい美味しい。フルフル
このレシピの生い立ち
宇治市でほうじ茶煎り体験のほうじ茶が美味しくてスィーツにしてみた。
フルフル☆ほうじ茶プリン
無限プリン。いくらでも食べれる。売れるくらい美味しい。フルフル
このレシピの生い立ち
宇治市でほうじ茶煎り体験のほうじ茶が美味しくてスィーツにしてみた。
作り方
- 1
鍋に牛乳とほうじ茶を入れて弱火で加熱する。
-
- 2
沸騰はさせないように気をつけてほうじ茶の色も出てきたら加熱を止める
-
- 3
茶漉しで漉す
-
- 4
ゼラチンと砂糖入れて混ぜ溶かす
-
- 5
容器に入れて余熱取れたら冷蔵庫に入れてかためる
-
- 6
黒蜜かけて、ほうじ茶を手で潰してまぶしたりきなこをかけたりお好みで
-
- 7
使用したもの
-
- 8
黒蜜は豆花で書いてます
-
コツ・ポイント
牛乳を沸かさない。簡単にしたかったらスーパーでほうじ茶パウダー使うのもありですね。漉さなくて済みますが、お気に入りほうじ茶で作ると美味しいのでオススメ。
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21765901
