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卵スープ
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卵スープ-レシピのメイン写真

卵スープ

私のメモ帳_〆
私のメモ帳_〆 @cook_40306278

中華の時のスープに!
このレシピの生い立ち
いつも味薄かったり濃かったりするから覚書です(。-_-。)

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材料

  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 半玉
  • コーン 1缶
  • 水 2カップ弱
  • 鶏ガラ 小さじ2
  • 鶏ガラチューブ 適量
  • 片栗粉 大さじ1弱
  • 水 大さじ2
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    水と鶏ガラ入れて沸騰させたら
    コーンと玉ねぎ入れる

  2. 2

    玉ねぎすきとおってきたら味見して薄かったらチューブで調整(少し濃いめに)片栗粉と水溶きながら入れる

  3. 3

    卵溶きながら入れる

  4. 4

    仕上げに黒胡椒かけて完成

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私のメモ帳_〆
私のメモ帳_〆 @cook_40306278
2021/04/22 11:31に公開

このレシピのキーワード

たまごスープ コーン 片栗粉 卵 玉ねぎ 鶏ガラ

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