揚げたい材料を買ってくる。

肉詰めの材料を混ぜる。

②をしいたけに塗る。大きい椎茸だったので半分にしました。

②をれんこんに詰める。肉の入ったボールにれんこんをぐりぐり押し付けるとどんどん穴に詰まっていきます。

豚バラ肉をアスパラに巻きつける。

ささみの筋を取って、薄く開く。ささみにしそ2枚を乗せてくるくる包む。1.5センチくらいに切る。

材料を串に刺す。

材料を混ぜてバッター液を作る。

パン粉をザルでこしてさらに細かくする。

串に刺さった材料をバッター液にくぐらせて、パン粉をかける。
ひたすら作る。

キャベツとポテトサラダを添えました。