ソーダブレッド おまけスクランブルエッグ
左と下にあるちょっと焦げてるやつ
HMは山ほどあるしトースターのポテンシャルを信じる
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスをやたらもらうので冷蔵庫のほぼ一段を占領している
悩んでいたら試せと言わんばかりにホットケーキミックス使用しばりのレシピ本渡された
やるっきゃねえ
ソーダブレッド おまけスクランブルエッグ
左と下にあるちょっと焦げてるやつ
HMは山ほどあるしトースターのポテンシャルを信じる
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスをやたらもらうので冷蔵庫のほぼ一段を占領している
悩んでいたら試せと言わんばかりにホットケーキミックス使用しばりのレシピ本渡された
やるっきゃねえ
作り方
- 1
ボウルに粉を入れる
- 2
牛乳を90mlいれる
ないので豆乳使いましたいけますいけます - 3
大きめのスプーンで切るように混ぜる
粉っぽさがなくなればいいのでさっくりめに - 4
ある程度混ぜたらかたまりにして少し手でこねる
硬かったらここで牛乳やらをちょっとずつ足すけど足さなくても多分大丈夫 - 5
丸っぽく形を整える
トースターの庫内が低い場合は円盤型に近づけたほうがよろしい(焦がした人) - 6
ホイルに乗っけて、表面に上新粉(小麦粉)を撫でつけ、切り目入れる
ホイルを被せて(焦げ防止)30分トースターで焼く - 7
うちのトースターは温度設定無しの最大15分なので2回に分けて焼きました。適宜様子見つつってやつ
- 8
オーブンなら180℃に予熱して30分だそうです(レシピ本曰く)
- 9
切り分けて中の様子見て生っぽくなければOKなんでは
- 10
〜番外編〜スクランブルエッグ
- 11
卵2個にマヨネーズちょびっと、豆乳ちょびっと、塩胡椒味の素を加えて白身を切るように混ぜる
牛乳類を入れるのはどっかで見た - 12
熱したフライパンにバターを入れてジュワジュワしたら卵入れる
- 13
スプーンや匙で大きく円を描くように混ぜる
細かく混ぜると粒が小さくなる
大きめの塊sになるよう端のやつとかを集めるかんじ - 14
大きめの塊達を一つにするとオムレツ そのままにするとスクランブルエッグてわけ
- 15
好みの半熟度になったら皿によそいましょう
パンに乗っけると美味いよ
コツ・ポイント
トースターの高さ考えず丸くした、焦げ防止の上のホイル忘れてた、などの理由から初見作成は焦がしたけど作業時間自体はめちゃ早かったかな
バターやジャムが合う甘めのパンって感じです
バター使ったスクランブルエッグは当然合う
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