ハインツのグラタンソース缶を用意します。既製の缶詰を上手に使って手軽に高級レストラン並みの料理を作りましょう。

エキストラバージンオリーブ油で薄切りのにんにくを炒めます。にんにくに薄く焦げ目が出たら、薄切りの玉葱を加え更に炒めます。

５ミリ厚位の短冊に切ったベーコン、薄切りのオリーブを加え、混ぜながら炒めます。

ベーコンに火が通ったら、グラタンソース缶の中身を全部フライパンにあけます。牛乳を流し入れ、全体を丁寧に混ぜ合わせて下さい

別の鍋で茹であがったペンネを穴あきお玉で４．のフライパンに移します。味見をしてソースの味が強すぎるようなら茹で湯を加えて

フライパンの中身を中火で熱しながらよくかき混ぜます。塩・こしょうして味を調えます。

内面にバターを塗った陶磁器製のキャセロールにフライパンの中身をそっくり移し入れます。高さが平均になるようにならします。

シュレッド・チーズで表面全体を覆うようにします。予熱あり１８０度Cのオーブンで２０～２５分加熱します。表面が焦げるまで。

出来上がりです。好みで焦げ具合を調整してください。写真のせいで白っぽくみえますが、焦げ目はついています。

私はこの他に地中海料理のレシピブログもやっています。上のＱＲコードを読み取ると移動できます。