ささみとアボカドのカルボナーラ風
★☆得子☆★ @cook_40440903
アボカド好きなら絶対にはまると思います。
このレシピの生い立ち
アボカドが家にあり、業務スーパーの冷凍ささみがたくさんあったので、なんか作ろっとって感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切り、玉ねぎはスライス、アボカドは適当な大きさ（※）で切ります！
- 2
ささみは筋を取ったら、ラップでくるみ、レンジで加熱します。全体的に加熱できたらおkです。それを適当な大きさで切ります。
- 3
フライパンに油をひいて、人参玉ねぎを炒めます。しんなりしたらささみも入れます。
このときに塩コショウを適量お願いします。 - 4
アボカドを加えますが、お好みで加熱しながらつぶしてください。
- 5
牛乳を加えてひと煮立ちさせて、粉チーズを加え火からおろします。
次にスパゲッティを湯がきます。 - 6
茹で上がったスパゲッティに先ほど作ったものをかければ完成です。
コツ・ポイント
※アボカドを固形で楽しみたい方は少し大きめにカット、クリーミーな感じを楽しみたい方は細かくきって、加熱しながらつぶしてください。ただの塩コショウではなくレモンペッパーミックスなどを使うと爽やかな香りもするのでよきです。
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