簡単 和えるだけ！大葉のジェノベーゼ
モモちゃんのパパ @cook_40355627
大葉の風味とオリーブの香りがたまらない一品ですね！フードプロセッサー刻んだら、ボウルで和えるだけの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
知り合いのイタリアンシェフの店のまかない料理です。松の実や胡桃は賄いでは高いので代用で入り胡麻を使ってるのを教えてもらって家で再現してみました。
簡単 和えるだけ！大葉のジェノベーゼ
大葉の風味とオリーブの香りがたまらない一品ですね！フードプロセッサー刻んだら、ボウルで和えるだけの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
知り合いのイタリアンシェフの店のまかない料理です。松の実や胡桃は賄いでは高いので代用で入り胡麻を使ってるのを教えてもらって家で再現してみました。
作り方
- 1
今日のパスタはバリラNo.５（お好みのパスタで）
まず最初にパスタを茹でます。茹で時間は表記時間で茹でます。 -
- 2
パスタを茹でたら、フードプロセッサーに材料を全て入れてかき混ぜます。
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- 3
ミキサーしたらボウルに入れパスタが茹で上がるまで、洗い物でもしながら待ちます。
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- 4
茹で上がりましたらボウルに入れ和えて完成！
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- 5
材料費も入り胡麻と大葉で作ってるのでコスパ良いですよ♪
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コツ・ポイント
フライパンで煽らない分パスタが冷めやすいので、お皿を温めとくと冷めづらくて最後まで美味しくいただけます。
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Sally'sTable -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21785888
