見てこの断面！くるくるロールトンカツ
ふんにゃん @cook_40251612
美味しくて断面がきれいなロールトンカツ！お弁当にも。萌えます〜(^^)
このレシピの生い立ち
いつものトンカツに飽きたら、ちょっと目先の変わったロールトンカツに。海苔を錦糸卵や大葉に変えたり、チーズや明太子、キムチや梅肉を使ったりネギをにんじんといんげんに変えたり、色々アレンジしてお楽しみ下さい♡
見てこの断面！くるくるロールトンカツ
美味しくて断面がきれいなロールトンカツ！お弁当にも。萌えます〜(^^)
このレシピの生い立ち
いつものトンカツに飽きたら、ちょっと目先の変わったロールトンカツに。海苔を錦糸卵や大葉に変えたり、チーズや明太子、キムチや梅肉を使ったりネギをにんじんといんげんに変えたり、色々アレンジしてお楽しみ下さい♡
作り方
- 1
ラップの上に豚ロース肉を並べ、塩胡椒をふります。
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- 2
焼き海苔をのせる。
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- 3
海苔の長さに合わせた長ネギをのせて巻いていく。
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- 4
ラップでしっかりと馴染ませる。
-
- 5
★を合わせて作ったバッター液をつけてからパン粉をつける。小麦粉⇒溶き卵⇒パン粉でも。出来れば冷蔵庫でしばらく休ませる。
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- 6
170度の揚げ油で揚げる。
-
- 7
3~4分おいてから食べやすい大きさに切る。断面が楽しみです〜(^^)
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- 8
出来上がり。
くるくる綺麗〜♡ -
コツ・ポイント
パン粉をつけてカツにする事が多いですが、少しサイズを小さくして、余った春巻きの皮で巻いて作る事もあります。おつまみにいいですよ！
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