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レンジで2分♪簡単クリチのカップケーキ
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レンジで2分♪簡単クリチのカップケーキ-レシピのメイン写真

レンジで2分♪簡単クリチのカップケーキ

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

グルテンフリーでココナッツオイルを使った安心で体に優しいレシピです。簡単にできておやつにぴったり。
このレシピの生い立ち
簡単カップケーキが食べたくて。

グルテンフリーでココナッツオイルを使った安心で体に優しいレシピです。簡単にできておやつにぴったり。
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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

グルテンフリーでココナッツオイルを使った安心で体に優しいレシピです。簡単にできておやつにぴったり。
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材料

1人分
  • ココナッツオイル 大さじ2
  • 卵 1個
  • 米粉 大さじ2
  • ココナッツフラワー 大さじ1
  • ココナッツシュガーまたはラカント 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  •   アレンジ
  • ココア 小さじ1/2
  • ブルーベリー 6粒
  • クリームチーズ 20g〜30g
  • クリームチーズ
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを混ぜる。ココナッツオイルを溶かす。
    卵を割り入れて混ぜる。

    • レンジで2分♪簡単クリチのカップケーキ作り方1写真
  2. 2

    他の材料を入れてよく混ぜる。
    チーズ、プレーン、ココア、ブルーベリーなどアレンジする。

  3. 3

    レンジで500W2分。
    出来上がったら、ラップをかけてしっとりさせる。

コツ・ポイント

ココナッツオイルは冷えると固まります。卵を常温にしておくと良いです。
ココナッツフラワーの代わりに米粉のみ、アーモンドプードルでもよいです。

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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
2021/05/05 03:44に公開
食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 ココア ブルーベリー クリームチーズ ココナッツ 卵

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