生クリームで♡カラフルフルーツミルク寒天

uchicafe♡K
uchicafe♡K @cook_40313563

牛乳は苦手(*ノω<*)でも最近流行りの牛乳寒天は作ってみたい(*˙꒳˙*)‧⁺という事で生クリームで作ってみました♡

このレシピの生い立ち
娘のお弁当に入れ忘れたフルーツを見て思い付きました
入れるのは牛乳でなく生クリームですが水で薄めるのでしつこいお味にはならず、ちゃんと美味しいです♪
牛乳が苦手な方は多いと思うので、そんな方にこのレシピをお役立て頂けますと幸いです♡

生クリームで♡カラフルフルーツミルク寒天

牛乳は苦手(*ノω<*)でも最近流行りの牛乳寒天は作ってみたい(*˙꒳˙*)‧⁺という事で生クリームで作ってみました♡

このレシピの生い立ち
娘のお弁当に入れ忘れたフルーツを見て思い付きました
入れるのは牛乳でなく生クリームですが水で薄めるのでしつこいお味にはならず、ちゃんと美味しいです♪
牛乳が苦手な方は多いと思うので、そんな方にこのレシピをお役立て頂けますと幸いです♡

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材料

  1. フルーツなんでも 大体300g程
  2. 300㎖
  3. 粉寒天(私は寒天クック) 4グラム
  4. 生クリーム 1パック
  5. 砂糖 50〜70g甘さはお好みで
  6. ニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    お好きなフルーツをなるべくたっぷり用意して下さい♪缶詰でもokです
    出来ればキウイがあると緑があって見映え良いです♡

  2. 2

    フルーツはなるべく大きめに切ります
    苺を貼り付ける場合は写真のように丸く切ると可愛いです

  3. 3

    フルーツを型にまんべんなく貼り付けます

  4. 4

    水と砂糖、粉寒天を入れ沸騰させます
    粉が固まらないようよく混ぜて溶かし、
    溶けたら火を止め、生クリームを入れよく混ぜます

  5. 5

    フルーツが流れないようひたひたに少量をそっと流し込みます
    寒天ですので、しばらくするとゆっくり固まり出します

  6. 6

    少し固まり出した段階でフルーツと残りの液を加えます
    完全に固まると割れてしまいますので、そこだけ必ず注意して下さいね

  7. 7

    冷蔵庫で2時間冷やして完成です♡
    フルーツはたっぷり入れたほうが可愛くてインスタ映えします

  8. 8

    祝♪ミルク寒天人気検索TOP1になりました♡
    沢山見て下さりありがとうございます♪

    2021/5/14

  9. 9

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  11. 11

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コツ・ポイント

とても簡単です♡お好みでバニラエッセンスや香り付け程度でしたらラム酒も良さそうです(人'v`*)
牛乳よりも甘い風味でまろやかな仕上がり
好みあるかと思いますが、生クリームの方が私的にはオススメです(*˙꒳˙*)♡

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uchicafe♡K
uchicafe♡K @cook_40313563
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子供が産まれてからお菓子作りが大好きになった3児のママです♡ お菓子作りを始めて早10年 出来るだけ簡単時短、だけど美味しくをモットーに どのお菓子も自己流レシピで作っております(*´꒳`*)最近は簡単にインスタ映え出来るもの、何か無いかなぁと日々考え中です♡ instagram ID teatimecafe.sweets フェイクスイーツ作家をしております♡
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