レンジ加熱で時短♪鶏むね肉のソテー

Name: レンジ加熱で時短♪鶏むね肉のソテー
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉（小ぶり） 1枚; 〇醤油 大さじ3; 〇酢 大さじ1; 〇みりん 大さじ1.5; 〇砂糖 大さじ2; 酒 大さじ1

アリ @cook_40344815

鶏むね肉はレンジで加熱し、味付けはフライパンでこってり絡めます。
火の通りを心配ぜすに鶏肉の一品をお弁当に加えています。
このレシピの生い立ち
短時間でフライパンでの加熱は焼き加減や火の通りが難しいのでお弁当の時はレンジで加熱するようにしました。

レンジ加熱で時短♪鶏むね肉のソテー

アリ @cook_40344815

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材料

1～2人分

鶏むね肉（小ぶり） 1枚
〇醤油大さじ3
〇酢大さじ1
〇みりん大さじ1.5
〇砂糖大さじ2
酒大さじ1

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作り方

1

鶏むね肉を耐熱容器にいれを酒をふりいれ、軽くラップをして電子レンジで600w、4分加熱します。
2

フライパンに〇の調味料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
3
1.の加熱後の鶏むね肉を入れます。
火加減はやや弱火にしタレをスプーンなどて回しかけながら味を付けます。
4

タレにとろみが出てきたら出来上がりです。
5
※あまったタレは小ビンに入れて食べる時にかけても美味しいです。（冷めるとタレはとろみが増します）

コツ・ポイント

タレをまわしかけるときは、焦げやすいので目を離さずに手早くします。

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つくれぽ

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アリ @cook_40344815

2021/04/22 02:44に公開

お料理初心者の方にもわかりやすいレシピの書き方を心がけています。料理教室で和洋中を6年間学び、調理師資格を活かした誰から美味しいと言われるレシピを伝えしていきたいです。Instagramではがっつり男子弁当（フォロワー6.5万人）を投稿しています。よろしければそちらにも遊びにきていただけたら嬉しいです。ユーザネーム:調理師アリ→ https://www.instagram.com/ari_life_cook01

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