基本の美味しい春巻き
王道の春巻きです。
やぱり、美味しいですね。
このレシピの生い立ち
ニラがあったので、作ってみました。
食べたかったので・・・。
作り方
- 1
豚肉を小さくきっておきます。
- 2
ニラはさっと洗って、適当な大きさに切っておきます。
- 3
皮をくっつけるのに、少しの水に米粉を入れて、混ぜておきます。
- 4
フライパンに米油を入れ、1をいためていきます。
小さくない(*^▽^*)
-
- 5
4に２を入れ炒めます。
-
- 6
にらは炒めすぎるとクニャッとなるので、さっと炒めます。
-
- 7
春巻きの皮に具を包み、最後をしっかりと3を塗って止めます。
-
- 8
フライパンに米油を少し多めに入れ、7を並べます。
-
- 9
両面いい色がついて焼きあげれば完成。
-
- 10
お皿に盛り付けて頂きます。
辛子醤油で頂くのが好きですね。
-
コツ・ポイント
基本中基本の春巻きです。
大好きですね。
中に入れる具はお好みで、何を入れても美味しいと思います。
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