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アボカド・ブロッコリー・ゆで卵のサラダ♪
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アボカド・ブロッコリー・ゆで卵のサラダ♪-レシピのメイン写真

アボカド・ブロッコリー・ゆで卵のサラダ♪

京たまご
京たまご @kotama12

王道の組み合わせ、アボカドとゆで卵にブロッコリーを加えて栄養とボリュームアップ♪
アボカドが濃厚なので、マヨ少なめでも◎
このレシピの生い立ち
いつもの組み合わせに、ブロッコリーをプラスして簡単に栄養&ボリュームプラスてす!

王道の組み合わせ、アボカドとゆで卵にブロッコリーを加えて栄養とボリュームアップ♪
アボカドが濃厚なので、マヨ少なめでも◎
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アボカド・ブロッコリー・ゆで卵のサラダ♪

京たまご
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アボカドが濃厚なので、マヨ少なめでも◎
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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • ブロッコリー 1/4個
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小さめの一口大にきって、水大さじ1を入れてレンジに2分かけます。水気を切ります。
    茹でてもいいです。

    • アボカド・ブロッコリー・ゆで卵のサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    アボカドは縦半分に切り目(種まで)を入れてから、手でくるっとまわして半分にします。皮を剥いて種を取り除きます。

  3. 3

    ゆで卵を作ります。
    殻を剥いたら、縦4等分に切ってから横に半分に切ってサイコロ状に切ります。

    • アボカド・ブロッコリー・ゆで卵のサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    アボカドはサイコロ状に切ります。ブロッコリーは水気を絞ります。ゆで卵も加えます。

    • アボカド・ブロッコリー・ゆで卵のサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    全体に塩コショウをして、マヨネーズを加えて和えます。
    冷蔵庫で冷やします。

    • アボカド・ブロッコリー・ゆで卵のサラダ♪作り方5写真
  6. 6

    冷えれば完成です!

    • アボカド・ブロッコリー・ゆで卵のサラダ♪作り方6写真

コツ・ポイント

濃厚なアボカドなので、マヨネーズ少なめにしていますが、マヨネーズたっぷりがお好きな方はもう少し増やして下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2021/05/07 12:39に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

ゆで卵 サラダ アボカド ブロッコリー 卵

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