アボカド・ブロッコリー・ゆで卵のサラダ♪

京たまご @kotama12
王道の組み合わせ、アボカドとゆで卵にブロッコリーを加えて栄養とボリュームアップ♪
アボカドが濃厚なので、マヨ少なめでも◎
このレシピの生い立ち
いつもの組み合わせに、ブロッコリーをプラスして簡単に栄養&ボリュームプラスてす!
アボカド・ブロッコリー・ゆで卵のサラダ♪
王道の組み合わせ、アボカドとゆで卵にブロッコリーを加えて栄養とボリュームアップ♪
アボカドが濃厚なので、マヨ少なめでも◎
このレシピの生い立ち
いつもの組み合わせに、ブロッコリーをプラスして簡単に栄養&ボリュームプラスてす!
作り方
- 1
ブロッコリーは小さめの一口大にきって、水大さじ1を入れてレンジに2分かけます。水気を切ります。
茹でてもいいです。 - 2
アボカドは縦半分に切り目(種まで)を入れてから、手でくるっとまわして半分にします。皮を剥いて種を取り除きます。
- 3
ゆで卵を作ります。
殻を剥いたら、縦4等分に切ってから横に半分に切ってサイコロ状に切ります。 - 4
アボカドはサイコロ状に切ります。ブロッコリーは水気を絞ります。ゆで卵も加えます。
- 5
全体に塩コショウをして、マヨネーズを加えて和えます。
冷蔵庫で冷やします。 - 6
冷えれば完成です!
コツ・ポイント
濃厚なアボカドなので、マヨネーズ少なめにしていますが、マヨネーズたっぷりがお好きな方はもう少し増やして下さい。
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