玉ねぎはみじん切り、トマトは粗みじん切り、クミンシードとローリエ意外のスパイスは計量しまとめておく。

サラダ油を鍋に入れクミンシードとローリエを入れて強火で火にかける。ここからずっと強火！

パチパチ音がして香りが出てきたら玉ねぎ投入。※はねるので注意
フライドオニオンになるくらい茶色に揚げる感じ。

すりおろしにんにくしょうがを加え香りが出たら、トマトを投入。油が赤くなりトマトの形がなくなるまで炒める

まとめておいたa.スパイスを入れる
※一気に固まる感じに
馴染むまで炒める

鶏肉を入れて外側に火が通るくらい炒める。ヨーグルトを投入

混ざったら塩、コンソメ、水、はちみつ、インスタントコーヒーを入れ15分ほど煮る

かんせいー！