パリパリ食感♪鮭フレークと胡瓜ｄｅ酢の物
ハミング✩バード♪ @cook_40235518
サッパリ味に鮭の風味をプラスして、
いつもの酢の物をちょっとだけ
アレンジしてみました。
小鉢であと一品にオススメです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に買っておいた胡瓜を
早めに使い切りたかったので
作ってみました。
お酢はカラダにとてもいいので
たまには食卓に出したいと
思いました♪
パリパリ食感♪鮭フレークと胡瓜ｄｅ酢の物
サッパリ味に鮭の風味をプラスして、
いつもの酢の物をちょっとだけ
アレンジしてみました。
小鉢であと一品にオススメです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に買っておいた胡瓜を
早めに使い切りたかったので
作ってみました。
お酢はカラダにとてもいいので
たまには食卓に出したいと
思いました♪
作り方
- 1
胡瓜は１mmのうす輪切りにして、塩少々をかけてもみ、しんなりしたら洗って水気をきる
- 2
１に鮭フレークを入れて混ぜ合わせる
- 3
２に酢と砂糖を加えて軽くあえる
- 4
いりごまをふりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
胡瓜を１ｍｍ幅で薄切りすることで
塩もみしても、パリパリの
食感が残ります
胡瓜の水気はしっかり
絞りましょう
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