いか団子とゆで卵の煮物♩

Name: いか団子とゆで卵の煮物♩
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/3; いか 1/2; ◎生姜スライス 3枚; ◎水 4カップ; ◎麺つゆ(3倍濃縮) 1/2カップ; ◎カツオ顆粒だし 小さじ1; ゆで卵 2個; 貝割れ大根 少々

chichiino @cook_40053853

ふわふわ〜いかだんごの煮物♩
優しい味付けがあきないので最後まで美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
イカのげそが安かったので、団子煮にしました。
イカ大根だとげそなので食べずらい。。

いか団子とゆで卵の煮物♩

chichiino @cook_40053853

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材料

2人分

大根 1/3
いか 1/2
◎生姜スライス 3枚
◎水 4カップ
◎麺つゆ(3倍濃縮) 1/2カップ
◎カツオ顆粒だし小さじ1
ゆで卵 2個
貝割れ大根少々

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作り方

1

大根は一口大にカットし、レンジで5〜6分加熱する
2

フードプロセッサーにいか、分量外の酒少々を加えて、粘りが出るまでしっかり攪拌する。
3

鍋に◎を入れて煮立たせてから、2をスプーンで団子状に丸めて入れる
4

3に大根、ゆで卵を入れて弱火で10分煮て完成
5

器に盛り付け貝割れ大根をちらす。

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません

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つくれぽ

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chichiino @cook_40053853

2021/04/27 03:47に公開

毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com

このレシピのキーワード

煮物ゆで卵イカ大根かつおかいわれ

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