マカロニ&チーズ(デリシア用)
|eggplant| @cook_40264507
本格的なMac and cheeseのレシピです♡
このレシピの生い立ち
アメリカのドラマを観ていたら、無性に食べたくなり、作ってみました。
マカロニ&チーズ(デリシア用)
本格的なMac and cheeseのレシピです♡
このレシピの生い立ち
アメリカのドラマを観ていたら、無性に食べたくなり、作ってみました。
作り方
- 1
パン粉をココットに入れ、蓋をして200度で5分加熱する。加熱後、★の材料を加えて再び蓋をして扉を閉めておく。
- 2
チェダーチーズは、ピザチーズくらいの大きさを目安に適当にきざんでおく。玉ねぎはみじん切りにしてレンジで加熱しておく。
- 3
塩を入れた鍋で、マカロニを表記時間より1分短く茹で、お湯をきってからオリーブオイルを回しかける(くっつき防止)。
- 4
細かく刻んだベーコンをオリーブオイルで炒め、2の玉ねぎを加え、飴色になったら一度取り出す。
- 5
弱火でバターを溶かし、小麦粉を加え、さらさらしてきたら牛乳を加える。生クリーム、チーズも加え、滑らかになったら火を止める
- 6
5に、3のマカロニ、4、塩胡椒、ナツメグを加えて調整する。
- 7
ココット内の1をよく混ぜて取り出し、6を入れ、再び1を載せたら、蓋をして200°で15分加熱する
コツ・ポイント
※★を溶かしたフライパンで、パン粉を炒めるのでもOK
チェダーチーズは、チェダースライスチーズを手でちぎるのでもOK
美味しくできたレシピを公開してます♡圧力鍋→フィスラービタビット プレミアム 3.5 L、コンロ→ リンナイデリシアRHS31W31E13RCSTW、オーブン→リンナイRSR-S52C-ST ステンレス 44Lを使用しています。
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その他のレシピ
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