簡単!レモン風味のオープンサンド

モンテ物産
モンテ物産 @cook_40099743

お酒のおつまみにもピッタリな、バッティスタのアンチョビを使ったオープンサンド。レモン風味とクリームチーズがぴったり☆
このレシピの生い立ち
レモン風味が本当においしくて、このうまさを引き出せるレシピを紹介したくて試行錯誤しました。

簡単!レモン風味のオープンサンド

お酒のおつまみにもピッタリな、バッティスタのアンチョビを使ったオープンサンド。レモン風味とクリームチーズがぴったり☆
このレシピの生い立ち
レモン風味が本当においしくて、このうまさを引き出せるレシピを紹介したくて試行錯誤しました。

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材料

8個分
  1. バゲット 1/2本
  2. 【ドン・バッティスタ】アンチョビフィレ レモン 4枚
  3. キャベツ(千切り) 2枚分
  4. ラディッシュ(薄切り) 4個
  5. クリームチーズ 30g

作り方

  1. 1

    バゲットをスライスし、半分くらいまで切り込みを入れます。

  2. 2

    アンチョビフィレはそのまま挟むと塩気が強いので、一枚を6等分くらいの大きさに切ります。

  3. 3

    バゲットにクリームチーズを塗り、千切りしたキャベツ、アンチョビ(1/2枚分)、スライスしたラディッシュを載せて挟みます。

  4. 4

    今回使用したのは、【ドン・バッティスタ】カンタブリコ産アンチョビフィレのオイル漬。レモン風味でお酒にもよく合います!

コツ・ポイント

②のアンチョビは、塩味の効いたおつまみ風にしたい場合は、アンチョビのカットを大きめにして入れてください!

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