簡単!レモン風味のオープンサンド

モンテ物産 @cook_40099743
お酒のおつまみにもピッタリな、バッティスタのアンチョビを使ったオープンサンド。レモン風味とクリームチーズがぴったり☆
このレシピの生い立ち
レモン風味が本当においしくて、このうまさを引き出せるレシピを紹介したくて試行錯誤しました。
簡単!レモン風味のオープンサンド
お酒のおつまみにもピッタリな、バッティスタのアンチョビを使ったオープンサンド。レモン風味とクリームチーズがぴったり☆
このレシピの生い立ち
レモン風味が本当においしくて、このうまさを引き出せるレシピを紹介したくて試行錯誤しました。
作り方
- 1
バゲットをスライスし、半分くらいまで切り込みを入れます。
- 2
アンチョビフィレはそのまま挟むと塩気が強いので、一枚を6等分くらいの大きさに切ります。
- 3
バゲットにクリームチーズを塗り、千切りしたキャベツ、アンチョビ(1/2枚分)、スライスしたラディッシュを載せて挟みます。
- 4
今回使用したのは、【ドン・バッティスタ】カンタブリコ産アンチョビフィレのオイル漬。レモン風味でお酒にもよく合います!
コツ・ポイント
②のアンチョビは、塩味の効いたおつまみ風にしたい場合は、アンチョビのカットを大きめにして入れてください!
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