鶏ささみの唐揚げ弁当 21/4.26

*ミニトマト*
*ミニトマト* @cook_40296337

高校生男子、旦那さんと私の弁当。
身体作りの為に食べさせたい、高タンパクでヘルシーなささみを、唐揚げにしました♪

このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。

毎日お弁当を作るようになって。
今まで使った事のない食材を買ってみたり、初めての調理法を試したり、、
バタバタだけど、中々楽しいです(^ ^)♪

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材料

  1. 鶏ささみの唐揚げ(作り置き) 適量
  2. エリンギチーズ炒め 適量
  3. ペッパーウインナー 適量
  4. 卵焼き(作り置き) 適量
  5. 茹でブロッコリー 隙間埋め
  6. ミニトマト 隙間埋め

作り方

  1. 1

    鶏ささみの唐揚げ

    ID:21104266
    ↑ 初めてささみで作り、参考になりました!ありがとうございます\(^^)/

  2. 2

    エリンギのチーズ炒め

    スライスして、オリーブ油で炒める。しんなりしてきたら、塩胡椒少々・シュレッダーチーズを絡める。

  3. 3

    ペッパーウインナー

    切込みを入れて、フライパンでソテー。ブラックペッパーを絡める。

コツ・ポイント

淡白な味の鶏ささみを、ご飯が進むように唐揚げにしました。
一口大にしたらお弁当に詰め易く、子ども用は10個も入りました\(^^)/

エリンギのチーズ炒めは、チーズに塩分があるので、塩胡椒は少なめです◎

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レシピ作者

*ミニトマト*
*ミニトマト* @cook_40296337
に公開
北海道在住。食べ盛りな新高校3年生と2年生、年子の男子兄弟の母です♪ 長男の入学を機に始まった、慣れないお弁当作りも、あっという間に2年が経ち…!私もフルタイムで働く事になったり、次ぐ次男のお弁当も始まり、毎日てんてこ舞いです(^-^;お弁当記録は中々出来なくなりましたが、たくさん食べて、大きくなぁれ〜\(^-^)/✨
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