ははつゆ唐揚げの鳥天巻き
ははつゆ @cook_40128957
ははつゆ下味の鶏肉をごま油と米油のブレンドで揚げる香ばしくジューシーな鳥天を巻いて、美味しい海苔でまきました。
このレシピの生い立ち
鳥の唐揚げのつもりが、食べやすい海苔巻きにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、一口大の大きさに切って、ははつゆをかけて30分置いておく。
- 2
①に片栗粉をふって、フライパンにごま油と米油をいれ、180度でじっくり揚げる。
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- 3
海苔にご飯をのせ、赤しそと胡麻をふり、大きさを揃えて切った鳥天をのせて巻く。
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- 4
ちょっとした差し入れにも喜ばれます。
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- 5
鶏肉の下味 ははつゆ
揚げ油 ごま油と米油 -
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出来合いの唐揚げのようにガリッとした食感を目指したけど、モッチリになりました。でもコレも良いなと思い投稿しました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21795996
