・ベーコンを食べやすい大きさに切ります。

・ピーマン、人参は千切り。キャベツも食べやすい大きさに切ります。

・フライパンにごま油少々入れて、ベーコン、人参、ピーマンを入れ、キャベツも加えて、良く炒めます。

・ある程度、火が通ったら、うどん2袋入れていきます。

・酒大1杯半入れて、ほぐしながら強火で炒めます。フタをし中火にし、蒸らし焼きします。（30秒程）

・うどんが解れたのを確認し、もやしを投入します。

・バター小1杯、ほんだし小1杯、塩コショウ少々、入れて良く混ぜ、正油を鉄鍋から入れて良く味を馴染ませて完成です。

・刻みのりを掛けます。盛り付けたら出来上がりです♪