ゆかりのイブクロ 揚げ出し豆腐
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
とても優しい味の揚げ出し豆腐です。
子供にも人気レシピです。
このレシピの生い立ち
たまに無性に食べたくなる揚げ出し豆腐。
時間に余裕がある時はつくってます。
ゆかりのイブクロ 揚げ出し豆腐
とても優しい味の揚げ出し豆腐です。
子供にも人気レシピです。
このレシピの生い立ち
たまに無性に食べたくなる揚げ出し豆腐。
時間に余裕がある時はつくってます。
作り方
- 1
豆腐を4センチ角にカットする。
-
- 2
キッチンペーパーで上下豆腐を挟んで水切りする。
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- 3
フライパンに大さじ5程の油をひく。
-
- 4
②を片栗粉を全体的につけ焼いていく。
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- 5
時間をかけじっくり焼いていく。
★を合わせる。
-
- 6
手鍋に★で出汁をつくる。
-
- 7
⑤がこんがり焼けたら器に盛り⑥をかけネギと生姜をトッピングする。
コツ・ポイント
揚げない揚げ出し豆腐なので豆腐を焼く時いらい過ぎないように。
中火でじっくり焼いて下さい。
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