今日はえのきの肉巻きを作りました。こんがり肉に焼き色をつけておくと冷めても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
味噌汁を作るときの具材のえのきと白菜を利用してえのきの肉巻きと白菜と牛肉の炒めもの（焼き肉のタレ味）を作りました。わざわざこれを作ろうよりも一つの具材をアレンジできるといいと思います。