いぶりがっこのポテサラ

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꙳tuusuns꙳ @cook_40299318

いぶりがっこの風味が生かされてた簡単ポテサラ
このレシピの生い立ち
いぶりがっこが残っていたので꙳

いぶりがっこのポテサラ

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材料

4人分
  1. 2個
  2. じゃがいも 中4個
  3. いぶりがっこ 好きなだけ
  4. ウィンナー 4本
  5. コーン缶 1缶
  6. マヨネーズ 大さじ5
  7. にんにくチューブ 5cm〜
  8. ブラックペッパー 適量
  9. ◉酢 小さじ2
  10. ◉砂糖 小さじ1
  11. ◉塩 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る(お水から12分)

  2. 2

    じゃがいもの皮を剥いてお水から茹でる(竹ぐしがスッと通るくらい)

  3. 3

    ウィンナーを切ってこんがり炒める

  4. 4

    ゆで卵、いぶりがっこを好きな大きさに切る

  5. 5

    コーン缶の水気をきる

  6. 6

    マヨネーズににんにくとブラックペッパーを混ぜておく

  7. 7

    じゃがいもが茹で上がったらお水を捨て、もう一度火にかけて水気をとばす

  8. 8

    火を止めたじゃがいものお鍋に◉を入れて、潰しながらまぜる

  9. 9

    じゃがいもの粗熱が取れたら全ての材料と調味料を混ぜ合わせる

  10. 10

    完成

コツ・ポイント

いぶりがっこがなければ、たくあん等でも代用可能です꙳

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