$オレンジピール入り食パン$

E&Yキッチン
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オレンジピールを作ったので、食パンに入れ込んでみました。
1時間以上 費用目安:300円前後

このレシピの生い立ち
sirocaのホームベーカリーを買ったので、食パンにオレンジピールを入れて焼きました。

オレンジピール「レシピID : 20792136」を参照下さい。

$オレンジピール入り食パン$

オレンジピールを作ったので、食パンに入れ込んでみました。
1時間以上 費用目安:300円前後

このレシピの生い立ち
sirocaのホームベーカリーを買ったので、食パンにオレンジピールを入れて焼きました。

オレンジピール「レシピID : 20792136」を参照下さい。

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材料

1.5斤分
  1. 210ml
  2. 強力粉 300g
  3. ①砂糖 21g
  4. ①塩 5g
  5. スキムミルク 7g
  6. ①バター 18g
  7. ドライイースト 3.2g
  8. オレンジピール 100g

作り方

  1. 1

    cirocaのホームベーカリーで食パンを作ります。

    全ての材料をそれぞれ測ります。

  2. 2

    パンケースに①の水、強力粉、4隅に砂糖、塩、スキムミルク、バター、中央に窪みを作り、その中にドライイーストの順番に入れ

  3. 3

    パンケースを本体にセットしてフタを閉じ、
    メニューボタン「1」の食パン
    サイズ「1.5斤」
    焼き色「うすい」
    を選択し

  4. 4

    「スタート」ボタンを押します。
    具入れブザーが鳴ったら②のオレンジピールをフタを開け素早く入れ、フタを閉めます。

  5. 5

    出来上がりブザーが鳴ったら、焼き上がり。
    ストップボタンを2秒以上押し、運転を終了させ、パンを足つきの網に取り出します。

  6. 6

    焼き上がり直後のパンやわらかく切りにくいので、10~20分粗熱を取ってから、切ってお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

1.材料は新鮮なものを
2.計量は正確に!(デジタルはかり)
3.焼き上がったらすぐ取り出します(火傷注意)
4.材料は適切に保存を
5.水温は季節、室温で調整を
6.焼き上がったパンの保存方法
 (ビニール袋などに入れて乾燥を防いで)

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