リピ決定!旨味たっぷり鶏五目炊き込みご飯

Yui’sキッチン
Yui’sキッチン @cook_40440892

旨味たっぷりの炊き込みご飯です。炊飯中にとても良い香りが出て、直ぐに食べたくなってしまうよ!ぜひ作ってみて下さい!
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が好きな方にこれほんとにオススメです♪ 自分はごぼうが苦手で、日常にあまり食べませんが、このご飯でしたら、他の野菜より、ごぼうがおいしい!熱い時も冷めた時も美味しいので、お弁当とおにぎりにもどうぞ〜

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材料

2人分
  1. お米 3合
  2. 鶏モモ肉 200gr
  3. ごぼう 10〜15cm
  4. 生姜 1片
  5. 椎茸 2個
  6. 油揚げ 1枚
  7. 人参 1/2本
  8. 調味料
  9. 醤油 大さじ3
  10. みりん 大さじ3
  11. 白だし 大さじ3
  12. 150ml

作り方

  1. 1

    鶏肉は2cm角を切ります。ごぼう、にんじん、生姜は千切りにし、椎茸と油揚げは食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    お釜にお米と調味料を入れます。調味料だけだと足りないと思いますので、3合メモリまでお水を追加)

  3. 3

    上に鶏肉とお野菜を並べます

  4. 4

    白米コースで炊飯します

  5. 5

    炊飯終わったら、軽く混ぜて、蓋をして10分保温します。

  6. 6

    10分終わったら、出来上がり✨

  7. 7

    ご飯茶碗によそって、お好みで三つ葉やお豆などのせて召し上がれ〜

コツ・ポイント

お米は炊く前に30分ほど浸水することと10分保温することで、お米がふっくらになって、ご飯がより美味しくなります♪

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レシピ作者

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お料理を作ることが大好きです♪宜しくお願いします。インスタグラムもやってます(^^)良かったら、見に来てくださいね!https://www.instagram.com/food_yui1029/
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