ホタテと新玉ねぎの梅肉バター焼き丼
まま蔵 @prey2615
ホタテの甘味と新玉ねぎの甘味がよく合い、バターの風味と梅肉の酸味がより引き立ててくれます。
このレシピの生い立ち
カードのポイントでゲットしたホタテの貝柱。丼で！
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新玉ねぎを細めのくし切りにする。
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- 2
梅干しを細かく叩く。
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- 3
バターを熱したフライパンで新玉ねぎを炒める。
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- 4
新玉ねぎにあらかた火が通ったらフライパンの縁の方に寄せ、真ん中にホタテを並べる。
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- 5
ホタテの両面を2〜30秒ずつくらい焼いたら叩いた梅干しを加えて、手早くかき混ぜれば出来上がりです。
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