味ぽんあんかけ♪まん丸春キャベ豚バーグ

味ぽんあんかけ♪まん丸春キャベ豚バーグ-レシピのメイン写真

味ぽんあんかけ♪まん丸春キャベ豚バーグ

からあげビール @kara_bee_000

味ぽんベースのとろみあんが美味しい春キャベツ入りの豚バーグです♪この味ご飯が進むよ～♪お弁当にも◎是非お試しを♪

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旬の春キャベツを使った肉料理が食べたくて
豚バーグを作りました。

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旬の春キャベツを使った肉料理が食べたくて
豚バーグを作りました。

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味ぽんベースのとろみあんが美味しい春キャベツ入りの豚バーグです♪この味ご飯が進むよ～♪お弁当にも◎是非お試しを♪

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旬の春キャベツを使った肉料理が食べたくて
豚バーグを作りました。

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材料

3～4人分

豚ひき肉 480ｇ
春キャベツ 1/4玉
☆片栗粉大さじ3と1/3
☆マヨネーズ大さじ1
☆マキシマム小さじ2/3
☆塩、コショウ各少々
☆生姜チューブ小さじ2/3
◎水 150ｍｌ
◎味ぽん大さじ3
◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍大さじ1
◎砂糖大さじ1
◎塩少々
◎あらくすった白ごま大さじ2
水溶き片栗粉適量
白ごま適量
小口切りネギ適量
サラダ油適量

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作り方

1

茹でたキャベツを
みじん切りにして
水気をしっかり絞る。
2

ひき肉、キャベツ、☆をしっかりこねて8～9等分にして平たい丸型に形成する。
3

サラダ油をひいたフライパンで焼いて火が通ったら◎を入れてサッと絡ませ水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。
4

お皿に盛ったらネギと追加で白ごまを
パラパラして完成です。

コツ・ポイント

だしつゆはめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものを使う場合は
使用量を調節してね。

◎の量と配合はお好みで。

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からあげビール @kara_bee_000

2021/04/30 01:10に公開

フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000

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このレシピのキーワード

あんかけねぎ片栗粉キャベツ豚ひき肉

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