簡単名古屋めし！甘辛ダレ手羽先✩.*˚

みーちゃん513
みーちゃん513 @cook_40443202

地元名古屋の甘辛手羽先です✩.*
カリカリの手羽先に甘辛ダレを絡めて！
このレシピの生い立ち
家でもよく作る大人気の一品です‪(*ˊᵕˋ* )

簡単名古屋めし！甘辛ダレ手羽先✩.*˚

ぽんたたん's cooksnap of when they made 簡単名古屋めし！甘辛ダレ手羽先✩.*˚.
chokenneyo's cooksnap of when they made 簡単名古屋めし！甘辛ダレ手羽先✩.*˚.
kumitch's cooksnap of when they made 簡単名古屋めし！甘辛ダレ手羽先✩.*˚.
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地元名古屋の甘辛手羽先です✩.*
カリカリの手羽先に甘辛ダレを絡めて！
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材料

2〜3人分
  1. 手羽先 8本
  2. 片栗粉 大さじ4
  3. ●砂糖 大さじ2
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●しょうゆ 大さじ2
  7. いりごま 好きなだけ
  8. 黒胡椒 好きなだけ

作り方

  1. 1

    －手羽先の準備－
    塩胡椒を両面に振り、片栗粉をまぶす
    (袋などに片栗粉と手羽先を入れ、シャカシャカ振ると手が汚れません)

  2. 2

    －タレの準備－
    ●の材料をあらかじめ混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油を1cmくらい入れ揚げ焼きに。皮目から入れて、片面5分くらいずつ揚げてください。温度は170°Cくらいで！

  4. 4

    きつね色になったら一旦取り出し予熱で火を通す

  5. 5

    フライパンに残った油はキッチンペーパーなどで取り除く
    ※オイルポットなどあればそちらに！

  6. 6

    ⑵で用意しておいたタレをフライパンへ。焦げないように2分煮詰める

  7. 7

    ⑹のフライパンへ取り出した手羽先を戻し、タレに絡める

  8. 8

    最後にいりごまと黒胡椒をかけて完成✩.*˚

  9. 9

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簡単レシピを載せていければいいなと思います‪(*ˊᵕˋ* )たまには手の込んだレシピも✩.*˚ 覚え書きなどは写真ないものもあります( * . .)" ご了承くださいませ
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