![食育 [おべんとうばこのうた]のお弁当-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6764115/300x426cq80/%E9%A3%9F%E8%82%B2-%E3%81%8A%E3%81%B9%E3%82%93%E3%81%A8%E3%81%86%E3%81%B0%E3%81%93%E3%81%AE%E3%81%86%E3%81%9F%E3%81%AE%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
食育 [おべんとうばこのうた]のお弁当
食育！筋の通ったふ〜き♪穴のあいたレンコンさん♪
ふきの煮物を作ったら、ぜひ『お弁当のうた』のお弁当を！
このレシピの生い立ち
ふきの煮物を作ったら、お弁当のうたのお弁当を作りたくなりました!
歌は知っていても、料理前のフキを知ってるかな？筋を取る作業を一緒にするのもおすすめ。
食育 [おべんとうばこのうた]のお弁当
食育！筋の通ったふ〜き♪穴のあいたレンコンさん♪
ふきの煮物を作ったら、ぜひ『お弁当のうた』のお弁当を！
このレシピの生い立ち
ふきの煮物を作ったら、お弁当のうたのお弁当を作りたくなりました!
歌は知っていても、料理前のフキを知ってるかな？筋を取る作業を一緒にするのもおすすめ。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきの煮物（ID:21765657)を作る
-
- 2
簡単野菜の煮物（筑前煮）を作る
-
- 3
にんじんとごぼうは皮をむいて小さめの一口サイズに乱切り（ごぼうは切った後、水にさらしてアク抜き）
- 4
シイタケは軸を切り落とし表面に飾り包丁を入れる
- 5
れんこんは皮をむいて5mm位の輪切りにして酢水にさらしてアク抜き
- 6
鶏肉を小さめのひと口サイズに切る
- 7
お鍋に油を薄くひき、鶏肉の両面を色が変わる程度に焼く（皮付きの場合は皮側から焼きこんがり焼き色をつけた方が美味しくなる）
-
- 8
にんじん、水気を切ったごぼう、レンコンを加えて軽く炒める
- 9
だし汁（水と出汁パック）を具材がかぶる程度入れて一煮立ちさせ、アクが出てきたら取り除く
- 10
シイタケを加える
-
- 11
砂糖、味醂、酒、醤油の順で加えてクッキングシート（アルミホイルでも可）で落とし蓋をして具材に火が通るまで煮る
- 12
煮汁が少なくなって火が通ったら、最後に砂糖少々、醤油少々（分量外）を加える（味を整える）と照りよく仕上がる
- 13
おにぎり2種（ごま塩、刻みしょうが）を作る
- 14
お弁当箱に詰めて完成
![食育 [おべんとうばこのうた]のお弁当作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/31956137/160x128cq80/%E9%A3%9F%E8%82%B2-%E3%81%8A%E3%81%B9%E3%82%93%E3%81%A8%E3%81%86%E3%81%B0%E3%81%93%E3%81%AE%E3%81%86%E3%81%9F%E3%81%AE%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![食育 [おべんとうばこのうた]のお弁当作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/31956155/160x128cq80/%E9%A3%9F%E8%82%B2-%E3%81%8A%E3%81%B9%E3%82%93%E3%81%A8%E3%81%86%E3%81%B0%E3%81%93%E3%81%AE%E3%81%86%E3%81%9F%E3%81%AE%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![食育 [おべんとうばこのうた]のお弁当作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/31956314/160x128cq80/%E9%A3%9F%E8%82%B2-%E3%81%8A%E3%81%B9%E3%82%93%E3%81%A8%E3%81%86%E3%81%B0%E3%81%93%E3%81%AE%E3%81%86%E3%81%9F%E3%81%AE%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![食育 [おべんとうばこのうた]のお弁当作り方10写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/31956336/160x128cq80/%E9%A3%9F%E8%82%B2-%E3%81%8A%E3%81%B9%E3%82%93%E3%81%A8%E3%81%86%E3%81%B0%E3%81%93%E3%81%AE%E3%81%86%E3%81%9F%E3%81%AE%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-10-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
具材は子供が食べやすい大きさに切ります。新ごぼうを使い小さめにカットすることで、火の通りも早くなり、柔らかいので食べやすくもなります。
歌詞の1番と2番が混ざってしまいますが、サンショウをやめサクランボを入れました。（彩りと子供ウケの食材）
つくれぽ
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