はまちの照り焼き(砂糖なしバージョン)
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
さっぱり味の好きな方に、砂糖なしの照り焼きを。
このレシピの生い立ち
みりん風調味料ではなく、本みりんを使って作ることが、主人のこだわり？娘達にもおんなじこだわりが。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を混ぜる。
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- 2
お弁当サイズにハマチを半分にカット。
調味料に、ビニール袋に入れて漬け込む。 -
- 3
フライパンで、ビニール袋から取り出したハマチを、ごま油で、両面焼く。
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- 4
調味液をフライパンに流し込み、両面1分ずつ焼く。お皿に取り出し、調味液を煮詰めて、タレを作る。
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- 5
タレをかけて食べる。
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コツ・ポイント
さっぱり味が好きなひとの照り焼きには、砂糖なしレシピ。甘みは本みりん。
リアクション
レシピ作者
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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