【沖縄料理】見た目も楽しいタコライス
少しでも沖縄の風を感じたい！夏まで待てないタコライス☆チリパウダーの代わりに豆板醤とオイスターソースで作りました♪♪
このレシピの生い立ち
沖縄の風を感じたいシリーズ第３弾！
チリパウダーを買うのを躊躇って豆板醤で代用して作ってみたところ、これも美味しかったのでレシピにしてみました☆
【沖縄料理】見た目も楽しいタコライス
少しでも沖縄の風を感じたい！夏まで待てないタコライス☆チリパウダーの代わりに豆板醤とオイスターソースで作りました♪♪
このレシピの生い立ち
沖縄の風を感じたいシリーズ第３弾！
チリパウダーを買うのを躊躇って豆板醤で代用して作ってみたところ、これも美味しかったのでレシピにしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
トッピングの材料はご自由に☆
チーズは生でも食べられるとろけるタイプがおすすめです。 -
- 2
レタスは５mm幅に細切りにして、水で軽く洗って水気を取っておきます。
※くるっと巻いて切っていくと楽ですよ -
- 3
トマトは1.5cm角、アボカドは1cm角に切っておきます。
※トマトの種が気になる方は取ってください -
- 4
玉ねぎは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにしておきます。
-
- 5
フライパンに油を入れて、にんにくと豆板醤を炒めます。
【弱火】 -
- 6
にんにくと豆板醤がいい香りになったら、玉ねぎを軽く炒め、ひき肉も加えて炒めます。
【弱めの中火→中火】 -
- 7
ひき肉に火が通ったら★の調味料を加えて中火で煮詰めて汁気が無くなったらタコスミートの完成です♪♪
【中火】 -
- 8
器にご飯を盛り付けて、タコスミート→レタス→アボカド・トマト→チーズと乗せれば完成♪♪
マヨネーズをかけても美味しいよ！ -
- 9
【沖縄の風を感じたいシリーズ】
第１弾：豆腐チャンプルー
レシピID：21766016 -
- 10
【沖縄の風を感じたいシリーズ】
第２弾：にんじんしりしり
レシピID：21765385
☆『沖縄料理』で検索１位☆ -
コツ・ポイント
◎タコライスはチリパウダーを使うことが一般的ですが、豆板醤で代用してみました。オイスターソースも加えていますが、中華っぽくならず美味しいタコライスができますよ。
◎食べるときはミートが温かいうちにチーズと混ぜれば、とろとろチーズになります！
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